Сьомгата е сред най-добрите природни източници на омега-3 мастни киселини – известни със способността си да предпазват от сърдечносъдови заболявания, и на докозахексаенова киселина, особено важна за мозъка, нервната система и паметта. Незаменимите мастни киселини имат мощни противовъзпалителни свойства, което ги прави подходящо средство за облекчаване на артрит. Полезни са и за свежия вид на кожата и косата.

Необходими продукти:

4 филета от сьомга
4 ч.л. студено пресован зехтин
сокът от един лимон
1 връзка нарязан кресон
4 с.л. майонеза
1 ч.л. сос „Табаско” (по желание)

Приготвяне:

Поръсете рибните филета с по 1 чаена лъжичка зехтин и лимонов сок. Изпечете ги в грил на средна температура за по 5 минути от двете страни. Пасирайте с блендер кресона, майонезата и останалия лимонов сок до гладка смес. Подправете със сол, черен пипер и сос „Табаско”. Разпределете върху сьомгата и сервирайте.

Източник: 100-те най-добри храни за здраве и младост

Коментари

Добави нов

Публикувай своя коментар
Име:
Email:	не ме информирайинформирай ме при отговор
Моля, въведете анти-спам кода от картинката

3.23 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."