Сутрешната закуска има голямо хранително значение, защото е установено, че храносмилателните процеси са по-активни след нощната почивка. Физическата и особено психическата умора потискат отделянето на храносмилателни сокове. След нощния сън храносмилателния апарат е в най-добро състояние и може с готовност да оползотвори поднесената храна. Тя играе съществена роля и за мобилизирането на вътрешните хранителни запаси, натрупани през нощта.

Сутрин всички бързат, банята е заета, всеки има по-малки или по-големи изисквания, времето тече бързо и обикновено се задоволяваме само с “хвърчаща” чашка кафе. Но лекарите предупреждават- вредно е да се пренебрегва пълноценната закуска и да се замества с глътка кафе.

Измина много време от откриването на значението на закуската и вече изглежда абсурдно да се пише и говори за ползата от нея. Но старите навици на хранене са вкоренени дълбоко и продължаваме да сме свидетели на пренебрежително отношение към правилния режим на хранене.

Сутрин организмът има нужда от най-много енергия и ако не се осигурят достатъчно калории с храната, нивото на кръвната захар намалява (хипогликемия), а това се изразява с обща слабост, треперене, намaлeна работоспособност. Именно това налага отново да припомним значението на сутрешната закуска, чудото на млякото, безценността на яйцето, значението на ябълката като най-добрата “четка” за зъби. :)

Коментари

Добави нов

Публикувай своя коментар
Име:
Email:	не ме информирайинформирай ме при отговор
Моля, въведете анти-спам кода от картинката

3.23 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."